Jefe/a de Servicio y Sommelier - Restaurante La Dicha

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Buscamos a una persona con conocimientos sólidos en vinos, coctelería y maridaje para asumir el cargo de Jefe/a de Servicio y Sommelier para exclusivo Restaurante La Dicha, ubicado en la comuna de Vitacura, Reg. Metropolitana.

Será responsable de coordinar el salón y barra, liderar al equipo de garzones, runners y bartenders, y asegurar una experiencia excepcional para cada cliente.

Algunas de sus funciones serán:
- Supervisar el servicio en salón y barra garantizando estándares de calidad.
- Coordinar con cocina y barra los tiempos de despacho.
- Liderar aperturas y cierres del local.
- Atender requerimientos y reclamos de clientes.
- Gestionar y desarrollar la carta de vinos, capacitando al equipo.

El restaurante tiene capacidad para 200 personas.
Jornada laboral: turnos rotativos, 6x1 (6 días de trabajo, 1 libre).
Renta líquida: 1.100.000 a 1.200.000



Beneficios
Oportunidad de trabajar para una importante y reconocida empresa gastronómica.
Alimentación (almuerzo y comida dependiendo del turno).
Bono de movilización salida después de las 22:00 Hrs.
Estabilidad laboral.
Oportunidades de desarrollo.


Requisitos
Estudios de Hotelería, Gastronomía, Administración o carrera afín (deseable).
Tener experiencia previa como Sommelier o en rol similar
Contar con curso de Sommelier (deseable) y tener conocimientos avanzados de vinos y licores.
Tener conocimientos en servicio, barra y hospitalidad.
Manejo de inglés conversacional (excluyente).
Manejo básico de software de comandas Tot Eat o similar
Tener disponibilidad para turnos rotativos y horarios nocturnos.


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