Administrador/a-Jefe/a de Salón - Restaurante La Dicha

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Estamos en busca de una persona con excelentes habilidades de liderazgo y altamente orientada al servicio para asumir el cargo de Administrador/a-Jefe/a de Salón para exclusivo Restaurante La Dicha, ubicado en la comuna de Vitacura, Reg. Metropolitana.

La persona seleccionada será responsable del funcionamiento integral del restaurante durante su turno, supervisando al equipo de garzones, runners, bartenders y personal de apoyo. Además deberá mantener la excelencia en el servicio, coordinar con cocina y barra, y asegurar el cumplimiento de los protocolos operativos y estándares del restaurante.

Algunas de sus funciones serán:
- Supervisar el servicio completo en salón y barra, asegurando una atención de excelencia.
- Coordinar y liderar al equipo durante el turno.
- Controlar aperturas, cierres, limpieza y orden del local.
- Mantener comunicación continua con cocina y barra para tiempos de despacho.
- Resolver reclamos y asegurar una experiencia de calidad para los clientes.
- Gestionar facturación, cuentas y stock.
- Capacitar y motivar al equipo en estándares de servicio.

El restaurante tiene capacidad para 200 personas.
Jornada laboral: turnos rotativos, 6x1 (6 días de trabajo, 1 libre).
Renta líquida: 1.200.000 a 1.300.000

Beneficios
Oportunidad de trabajar para una importante y reconocida empresa gastronómica.
Alimentación (almuerzo y comida dependiendo del turno).
Bono de movilización salida después de las 22:00 Hrs.
Estabilidad laboral.
Oportunidades de desarrollo.

Requisitos
Estudios de Hotelería, Gastronomía, Administración o carrera afín.
Al menos 3 años de experiencia como Jefe/a de Salón y/o Administrador en restaurantes de alto estándar.
Manejo de software de comandas TotEat o similar.
Disponibilidad para turnos rotativos.


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