Técnico electromecánico - Chillan - Operador de Planta

Operador de Planta

Responsable de la operación y el óptimo funcionamiento del área de Envasado, cumpliendo con los estándares de calidad y la inocuidad del producto para ser entregado al cliente.

FUNCIONES
- Recibir y entregar novedades de turno y condiciones de producción a operador de turno saliente o entrante según sea el caso.
- Cumplir con el correcto funcionamiento de los equipos en el sistema computarizado WinCos, controlando flujos, niveles y otros parámetros para garantizar una producción eficiente.
- Operar planta productiva y controlar el buen funcionamiento de los equipos
- Recepcionar materia prima limpia, realizar proceso de descascarado y estabilizado de la misma.
- Velar por el funcionamiento correcto de la maquinaria cuidando el estado de estas e informando anomalías o posibles anomalías.
- Monitorear y controlar los parámetros necesarios para garantizar un correcto proceso de extracción.
- Llevar registros de revisión, modificación y cambio de equipos y material de recambio de equipos.
- Organizar y planificar de acuerdo al programa de producción establecido por jefe de producción.
- Realizar controles operacionales a materia prima, producto en proceso y producto terminado, que permitan la producción eficiente por parte de los equipos y realizar ajustes en caso de algún desvió, apoyándose en el sistema de gestión de calidad e inocuidad utilizado por la compañía.
- Informar a jefe de producción los desvíos y sucesos ocurridos en el turno.
- Coordinar junto con operador de envasado cambios en producción, establecidos por jefe de producción.
- Mantener comunicación con operador de Planta N°3 y coordinando cambios en producción establecidos por jefe de producción en línea de transporte de materia prima a planta actual.
- Apoyar en la mantención de la maquinaria en conjunto con área de mantención.
- Realizar limpieza y sanitización de los equipos, llenando lo registros correspondientes en planillas o en sistema computacional, según frecuencia y protocolos descritos en dichos registros, apoyándose de mantención para el correcto armado y desarmado de los equipos. Se debe capacitar en utilización de software INOQUA para completar chequeos con frecuencia específica.
- Realizar limpieza de imanes y llenado de registros según frecuencia y protocolos descritos en dichos registros.
- Realizar reportes de la producción realizada y resultados de los controles obtenidos de la calidad de los productos.
- Cumplir con los estándares del Sistema gestión de calidad e inocuidad utilizado por la compañía.
- Mantener limpieza general de la planta y área de trabajo cumpliendo así con las buenas prácticas de manufactura y con el sistema de gestión de calidad e inocuidad utilizado por la compañía.
- Realizar llenado de registro del sistema de gestión de calidad e inocuidad utilizado por la compañía.
- Cumplir con las normas de higiene establecidas por la compañía.
- Entregar turno diariamente de acuerdo a protocolo, indicando novedades, observaciones y enfatizando posibles problemas o atenciones al turno siguiente.
- Trabajar en conjunto con la persona de mantenimiento, con el fin de resolver los problemas o adelantarse a ellos.
- Capacitar en operaciones a la persona de mantenimiento con el fin que este lo reemplace al momento de su horario de colación. El operador deberá hacer su colación en el lugar habilitado para ello, no está permitido ingerir alimentos dentro de la planta.

REQUISITOS PARA DESEMPEÑAR EL CARGO
- Conocimientos en mantención de maquinaria.
- Técnico electromecánico o carrera a fin.
- Experiencia mínima un año en cargos similares.
- Conocimientos en automatización industrial.
- Conocimientos en control y electricidad industrial.
- Conocimientos en mecánica industrial.
- Conocimientos en lectura de planos.
- Conocimientos en Buenas Prácticas en Manufactura.
- Conocimientos en Normas de Calidad como 5s u otra.