Supervisor de Restaurant

Grupo de Empresas Almacruz se encuentra en búsqueda de un/a Supervisor/a de Restaurant, para incorporarse a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas. Buscamos a una persona con experiencia en liderazgo de equipos y en la gestión operativa de restaurantes, con orientación al servicio de excelencia y compromiso con nuestros estándares de calidad.

Objetivo del Cargo: Supervisar las operaciones del restaurant, garantizando un servicio de excelencia y la satisfacción de los clientes, mediante una gestión eficiente del equipo, los recursos y el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.

Funciones Principales:
- Supervisar la ejecución de tareas del equipo bajo su responsabilidad, verificando cumplimiento de funciones y estándares.
- Coordinar turnos, distribución de funciones y reemplazos operativos.
- Capacitar en terreno al personal nuevo y reforzar procedimientos en caso de desvíos.
- Asegurar la correcta utilización de materiales, equipos y recursos asignados al área.
- Atender requerimientos o reclamos de clientes, resolviendo en primera instancia y escalando si es necesario.
- Mantener el orden, higiene y presentación del área según los protocolos definidos.
- Registrar incidencias y elaborar reportes básicos de gestión (turnos, novedades, incidencias).
- Reportar a su jefatura desviaciones, oportunidades de mejora o necesidades del equipo.
- Promover el cumplimiento de normas de seguridad, prevención y buenas prácticas laborales.


Requisitos
- Experiencia previa en supervisión o jefatura en restaurantes, hoteles o áreas afines.
- Conocimientos en servicio al cliente, manejo de equipos y control de inventario.
- Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y resolución de conflictos.

Te invitamos a ser parte de nuestro equipo!