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SUPERVISOR DE CALIDAD
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Descripción oferta de trabajo
escripción de empleo SUPERVISOR DE CALIDAD
Importante empresa del rubro de alimentos en panadería, esta en búsqueda en el área de Asegurar la calidad e inocuidad del producto en línea de producción, cumpliendo BPM y HACCP.
Monitor
Funciones clave
• Control en línea: peso, sellado, codificación y detector de metales.
• Verificación de CCP/PPRO y registros BPM/HACCP.
• Liberación/retención de lotes; gestión de desvíos (NCR) y CAPA.
• Muestreo y control sensorial (miga, corteza, humedad).
• Trazabilidad y etiquetado; registros en Excel.
Requisitos
• Téc./Ing. en Alimentos o afín.
• 2+ años en panadería industrial.
• Conocimiento de equipos: checkweigher, rebanadora, selladora, codificador.
• Excel intermedio
• Disponibilidad para turnos y trabajo en piso productivo.
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