SUPERVISOR/A CASINO

Aramark, requiere Supervisor de Casino para importante faena región de Antofagasta en la ciudad de Calama. Candidatos solo con residencia desde Calama a IV región.
Dentro de sus principales funciones entre otras:
- Controlar la producción de los servicios.
- Ejecutar la planificación del menú y presentación de los platos, control de mermas.
-Orientar y capacitar a los trabajadores..
- Chequeo aseo diario áreas del servicio.
- Deberá realizar la solicitud y control de insumos de acuerdo a las necesidades del servicio, para el logro de los estándares de calidad.
- Ejecutar los respectivos reportes a su jefatura de cualquier irregularidad ó contratiempo en el servicio, para contribuir al mejoramiento.
Requisitos:
- Técnico profesional en Gastronomía o carrera afín. Nutricionista.
- 5 años de experiencia en cargos con roles de supervisión.
- Conocimientos de Calidad en la Producción Alimenticia.
- Conocimientos en prevención de riesgos.
- Office usuario