Sommelier Comercial Horeca

Sommelier Comercial Horeca – La Vinoteca
En La Vinoteca, buscamos un Sommelier Comercial de Pisco y Cerveza para integrarse al equipo de Horeca, con foco en capacitación en terreno, activación de clientes, servicio en clientes y aumento de ventas de vino.

Este rol está orientado a personas con fuerte perfil comercial, que entiendan que su impacto se mide en ventas, rotación y fidelización de clientes, más que en conocimientos teóricos del vino.

¿Cuál será tu objetivo?
Desarrollar y fortalecer la relación con clientes del canal Horeca mediante capacitaciones, acompañamiento en terreno, apoyo en activaciones y servicio en clientes, con el fin de:

Incrementar la venta de pisco Tabernero, Cultura Pisco 38° y marcas de cervezas importadas [Mahou, Alhambra y Paulaner]
Mejorar la rotación del portafolio
Fidelizar clientes
Asegurar una ejecución comercial efectiva en los distintos puntos de venta
Principales funciones
Realizar capacitaciones comerciales a equipos de sala [garzones, jefes de salón, administradores]
Implementar metodologías simples de venta [mise en plus, servicio y cierre]
Acompañar servicio en terreno [coaching en vivo]
Participar en activaciones, eventos y presentaciones
Apoyar la construcción y optimización de cartas de las categorías mencionadas
Generar instancias de degustación orientadas a la venta
Detectar oportunidades comerciales en clientes
Apoyar al equipo de ventas en acciones estratégicas
Representar a La Vinoteca en el canal Horeca
Levantar feedback de mercado y clientes
Perfil que buscamos
Formación como sommelier [deseable, no excluyente]
Experiencia en restaurantes o canal Horeca
Fuerte orientación comercial
Excelente comunicación y manejo de grupos
Perfil práctico, directo y con alta energía en terreno
Capacidad de adaptación a distintos tipos de clientes
Buscamos a alguien que sepa vender y enseñar a vender, no solo hablar de las características del pisco y cerveza.

Condiciones del cargo
Trabajo principalmente en terreno, principalmente Santiago, pero con viaje a regiones en ocasiones.
Interacción directa con clientes Horeca.
Participación en eventos y activaciones.