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SE BUSCA CHEF EJECUTIVO PARA IMPORTANTE HOTEL EN SANTIAGO
| ID | 3676400 | |
| Buscado | Rubro Hotelero | |
| Fecha |
2025-08-19 10:36:55
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| Expira |
2025-11-02 (en 75 días)
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| Ubicación | Santiago | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Duración | Plazo FIjo luego a indefinido | |
| Tipo | Full-time |
Interesados: 5
SE BUSCA CHEF EJECUTIVO PARA IMPORTANTE HOTEL EN SANTIAGO
Rubro Hotelero, Santiago
19 de Agosto de 2025
Descripción oferta de trabajo
Se Busca Chef Ejecutivo para importante Hotel en Santiago
Funciones Principales
-Gestión de personal: organizar turnos, vacaciones, selección, formación, evaluación y motivación del equipo, asegurando buena imagen y trato al cliente.
-Operación de cocina: supervisar y garantizar la correcta elaboración y presentación de platos, control de calidad de productos, pedidos y aprovisionamiento.
-Gestión administrativa: controlar inventarios, stocks y costes (Food Cost), elaborar informes, diseñar menús y propuestas gastronómicas que aumenten ventas.
-Normas y calidad: velar por el cumplimiento de APPCC, estándares de calidad, seguridad, medioambiente y prevención de riesgos laborales.
-Innovación y mejora: implantar nuevas tendencias, participar en comités de calidad y proponer planes de mejora continua en F&B.
-Relación con dirección y otras áreas: colaborar en presupuestos, apoyar a otros departamentos, atender quejas y sugerencias de clientes, y supervisar el área de stewards.
Requisitos del cargo:
-Título relacionado a Gastronomía
-Experiencia comprobable de al menos 3 años en cargos similares ideal en el rubro Hotelero.
-Conocimientos en paquete Office & SAP
-Valorable conocimiento de Idiomas
¡Si cumples con los requisitos no dudes en postular!
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