ROTISERO CON O SIN EXPERIENCIA PARA PROIVIDENCIA (PARA ATENDER FIAMBRERIA)

Para importante cliente del rubro comercial, ubicado en la comuna de Huechuraba estamos buscando cinco ROTISERO que pueda trabajar por turnos fijo de 44 horas semanales,

Deseable experiencia: Deseable experiencia previa en rotisería, cocina, carnicería, manipulación de alimentos o funciones similares


Objetivo del cargo

Ejecutar labores de preparación, manipulación, porcionado, reposición y presentación de productos de rotisería, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene, inocuidad y servicio definidos por la empresa, contribuyendo al correcto funcionamiento operativo del local.
Funciones del cargo

1. Preparar, porcionar, cortar y acondicionar productos de rotisería de acuerdo con los procedimientos internos establecidos.
2. Mantener la correcta exhibición, reposición y presentación de los productos en vitrinas y áreas de venta.
3. Verificar permanentemente la calidad, frescura, rotulación y fechas de vencimiento de los productos.
4. Realizar limpieza y sanitización de superficies, equipos, utensilios, herramientas y elementos utilizados en la operación diaria.
5. Ejecutar labores de limpieza y mantenimiento básico del lugar de trabajo, velando por el orden, la higiene y la correcta condición general del área.
6. Mantener el área de trabajo en óptimas condiciones de aseo y funcionamiento al inicio, durante y al cierre de la jornada.
7. Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de productos e insumos, respetando los procedimientos internos y criterios de orden del área.
8. Informar oportunamente a la jefatura sobre quiebres de stock, mermas, desviaciones de calidad, productos en mal estado o fallas operativas detectadas.
9. Cumplir con las normas de higiene, inocuidad alimentaria, seguridad laboral y uso adecuado de elementos de protección personal.
10. Brindar apoyo en atención de clientes cuando la operación del área lo requiera.
11. Colaborar en otras funciones operativas afines al cargo que sean requeridas por la jefatura directa.

Competencias y características esperadas

• Responsabilidad y puntualidad
• Orden y prolijidad
• Compromiso con la higiene y la calidad
• Capacidad de trabajo en equipo
• Proactividad
• Buena disposición para funciones operativas
• Orientación al servicio

Es importante que los candidatos comprendan que se trata de un cargo principalmente operativo, con énfasis en manipulación de alimentos, reposición, orden, limpieza y mantenimiento permanente del área de trabajo.