Jefe de Calidad

• Responsable de dirigir, planificar, organizar y controlar los procesos, procedimientos y actividades relacionados con la gestión de la calidad, con el fin de garantizar el cumplimiento de sus estándares y normas, así como, favorecer la mejora continua
• Dirigir y controlar los procesos y actividades relacionadas con la gestión de la calidad, así como orientar y verificar su funcionamiento y aplicación, con el fin de garantizar el cumplimiento de la calidad en el producto terminado.

FUNCIONES GENERALES Y PERIÓDICAS

• Registrar en formularios estándar los resultados de los procesos del monitoreo de calidad.
• Ser parte del Equipo HACCP.
• Completar los registros correspondientes, evitando los borrones, los que deben ser legibles y en buen estado.
• Supervisar a los operarios a su cargo, que cumplan con los requisitos de Buenas prácticas de manufactura y prevención de riesgos
• Revisar la recepción de materias primas y material de embalaje y productos mercadeados, cumplen la autenticidad de los productos (revisión de certificado de calidad), comparar productos adquiridos con respectos a las especificaciones técnicas y además a la rotulación que se encuentra validada en los diseños de productos
• Comparar muestras con estándares prefijados.
• Controlar la documentación generada en su función.
• Colaboración en la investigación de reclamos de clientes
• Emitir informes del seguimiento de la calidad, con propuestas de medidas correctivas.
• Establecer métodos y procedimientos que aseguren la realización eficiente del trabajo, dentro de las normas internas de la Empresa.
• Mantenerse informado de nuevas técnicas, normas y procedimientos concernientes a la Empresa y su función.
• Determinar, solicitar y coordinar oportunamente los requerimientos de materiales, insumos y suministros para el desarrollo de las labores propias del control de calidad.
• Monitor: Aportar con experiencia en control de calidad de la planta y producción. Realizar los monitoreos de los procedimientos BPM
• Realizar la inspección de control de plagas.
• Realizar el muestreo del producto terminado y liberación de éste cuando cumple con los requisitos de seguridad, legalidad y calidad.
• Completar los registros correspondientes, evitando los borrones, los que deben ser legibles y en buen estado.
• Retirar las contramuestras desde las líneas de producción y mantenerlas almacenadas por los períodos que se definan.
• Detectar producto no conforme en la recepción, producto en proceso y producto terminado.
• Verificar las especificaciones técnicas y metodológicas de análisis de las materias primas e insumos utilizados en la planta
• Muestrear utilizando métodos estadísticos en las diferentes etapas de la producción.
• Realizar análisis de las muestras de acuerdo con calendario e informar aprobación o rechazo de dichas materias primas, productos en proceso y producto terminado.
• Comprobar y registrar periódicamente los programas establecidos para verificar la confiabilidad y precisión de los instrumentos y equipos del laboratorio.
• Participa en la implementación y desarrollo de nuevas técnicas de análisis
• Realiza estudios de estabilidad según calendario.
• Monitorear muestreos de superficies, manipuladores, ambiente, agua y según requerimiento de la planta productiva.
• Registrar materias extrañas encontradas en detector de metales.
• Ingreso al sistema informático de la recepción de materias primas y productos terminados