MONITOR CALIDAD PLANTA FRIGORIFICA

Importante empresa del sector de alimentos (Frigorífico Cerdos) se encuentra en búsqueda de un monitor de calidad / inocuidad para cumplir las siguientes funciones:

Alguna de las funciones:
-Realizar recolección y revisión de planillas de control de normas de inocuidad dentro de la planta.
-Realizar revisión de la higiene de los colaboradores que trabajan en el proceso productivo, así como control a la disponibilidad de útiles de aseo.
-Realizar inspección de instalaciones y equipos de plantas productivas, tanto a nivel interno como externo a ellas.
-Realizar el registro de la información recopilada dentro de la planta al sistema, según requerimientos del Sistema Aseguramiento de Inocuidad respectivo.

Requisitos:
- Nutricionista, técnico veterinario, técnico de alimentos o carrera afín. Con al menos 1 año de experiencia en industria de alimentos (deseable)
- Conocimiento en HACCP, BPM e inocuidad alimentaria, Reglamento sanitario, POE y POES.
- Principales responsabilidades
*Vigilar cumplimiento de BPM en las líneas productivas en la planta
*Realizar inspección de materias primas y productos terminados
*Realizar monitoreo de PCC y normas HACCP
*Revisión y orden de documentos o registros de calidad e inocuidad alimentaria
*Aplicación de acciones inmediatas y correctivas a no cumplimientos de los procedimientos.

Jornada Laboral:
Lunes a viernes de 08:15 a 17:15, con 60 minutos de colación.
Sábados de 08:30 a 12:30.

Renta acorde al mercado.