PUBLICIDAD
Encargado de Cocina Garden Apartaments
| ID | 3406345 | |
| Buscado | Mac gestiones | |
| Fecha | 2024-07-28 16:15:24 |
|
| Ubicación | Santiago | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Tipo | Full-time |
Descripción oferta de trabajo
Importante empresa del rubro de Hotelería se encuentra en búsqueda de un Encargado de Cocina
Objetivo del cargo:
- Responsable de planificar, coordinar y controlar la ejecución de menú diario, velando por el cumplimiento de normas y procedimientos establecidos.
Descripción de funciones y/o responsabilidades:
- Controlar y dirigir a los colaboradores en la correcta ejecución de sus funciones para asegurar la satisfacción del cliente en función del contrato establecido.
- Planificar y supervisar el consumo de materias primas entregadas por la bodega asegurando el uso correcto de estas para cubrir con el abastecimiento mensual del casino.
- Verificar las minutas mensuales de acuerdo a las materias primas requeridas en la producción
- Verificar el cumplimiento de la minuta e insumos utilizados en la planificación diaria y asegurar la asegurar la salud de los clientes no sea afecta por los insumos utilizados.
-- Responsable de realizar las ponderaciones de las minutas según calendario de planificación, junto con la revisión de recetas.
- Supervisar y verificar la higiene y Sanitización de su lugar de trabajo siguiendo las políticas establecidas.
- Apoyo en la inducción de nuevo personal de cocina para que puedan desempeñar sus roles de manera efectiva.
Requisitos:
Experiencia de 2 años en cargos similares.
Titulo nievel medio o superior en gastronomía.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos 5x2, 8:30 am a 18:30 pm
Interesados: 170
Ofertas Destacadas
Buscamos ayudantes de cocina avanzados para trabajar por turnos rotativos a llamado (contrato… Ver más
Agroservicios capurro cuenta con tres décadas de experiencia en el control de plagas… Ver más
¡atenciÓn iquique! colegio en iquique busca incorporar a un jefe de personal con… Ver más
Somos una importante empresa multinacional del rubro ferretero nos encontramos en la búsqueda… Ver más
INSPECTOR TÉCNICO DE OBRAS MINERÍA (CIUDAD…
Heredia ^ santana, Antofagasta
17 de Septiembre de 2025
Heredia ^ santana requiere profesional para cumplir cargo inspector tÉcnico de obras minerÍa… Ver más
Estamos en búsqueda de un vendedor dinámico y proactivo para unirse a nuestro… Ver más
Contador/a - para holding en chicureo (colina) ________________________________________ descripción del puesto: buscamos un/a… Ver más
Para importante empresa de área automotriz buscamos desarrollador web. su principal función será… Ver más
Asistente dental, mujer para reemplazo por jornadas durante 1 mes, en clínica privada… Ver más
Family office, ubicada en la comuna de vitacura, busca incorporar a su equipo… Ver más