Chef de Zona

ID	1976941
Buscado	Inicia sesión para ver empresa
Fecha	2019-06-17 13:38:42
Ubicación	Rancagua	CL
Categoría	Otros
Tipo	Full-time

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Chef de Zona

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17 de Junio de 2019

Descripción oferta de trabajo

más de 30 dias Full-time

Importante empresa de servicios de alimentación requiere contratar Chef de Zona para la VI región, el cual tiene como principales funciones

* Supervisar y dar cumplimento cumplimiento de estándares estrategicos del área, volviendo más eficiente los procesos e indicadores en los contratos de la zona.
* Manejar técnico al detalle. Información relacionada a minutas, gramajes, porcionamiento, montaje de platos, decoración, salida insumos de bodega a producción, control de merma, rendimiento de productos.
* Participación en planes de mejora en términos de calidad y servicio.
* Fortalecer y entrenar equipos de trabajo mediante técnicas culinarias.
*Potenciar el buen manejo de los recursos asignados.

Lugar de trabajo: Rancagua, Región VI.

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