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Nutricionista - Administrador de Programación y Control Producción
| ID | 3681777 | |
| Buscado | Alimentación Colectiva | |
| Fecha |
2025-08-27 11:05:35
|
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| Expira |
2025-11-10 (en 74 días)
|
|
| Ubicación | Valparaíso | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Duración | Fijo | |
| Tipo | Part-time & Full-time |
Interesados: 20
Nutricionista - Administrador de Programación y Control Producción
Alimentación Colectiva, Valparaíso
27 de Agosto de 2025
Descripción oferta de trabajo
Importante empresa de Alimentación Colectiva con presencia en diferentes casinos en la quinta región, se encuentra en búsqueda de Nutricionista con enfoque gastronómico-administrativo, que lidere la programación semanal de recetas y elaboración de minutas mensuales para nuestros casinos.
Responsabilidades principales:
Programar recetas en sistema de producción según planificación semanal.
-Elaborar minutas mensuales por casino.
-Supervisar procesos productivos: gramajes, control de stock, calidad e inocuidad.
-Control de temperatura, food cost y cumplimiento de estándares.
-Coordinar con equipo de cocina y logística.
-Generar registros y reportes administrativos de producción.
Horario Lunes a viernes 09 a 17:00 horas.
Beneficios
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