MAESTRO DE COCINA

Somos una PYME de alimentación colectiva,
Nuestra oferta económica para el cargo disponible de Maestro de Cocina es:
Trabajo en ciudad de antofagasta Turnos 7x7 de 12:00PM a 00:00 AM
Sin embargo, en primera instancia debes ejercer un período a prueba de una semana.
Funciones Básicas con experiencia mínima de 500 raciones cocidas., se trabaja con apoyo de ayudante.
-alto desempeño en la elaboración, producción de alimentos, que tiene la responsabilidad de ejecutar los procedimientos y labores propias de producción de platos preparados de alta calidad según minuta.
- llenado de planillas y Check list, con el fin de hacer buen uso de la información que estas arrojen, además disposición en la implementación de cualquier sistema de calidad que la empresa estime conveniente.
-Hacer buen uso de equipos y herramientas facilitadas por la empresa.
-Propuesta de mejo ración de platos e innovación.
-Manejo en normas HACCAP, revisar tipos de cortes a realizar y verificar cumplimiento,
-dar instrucciones a personal (auxiliares) de montaje y gramajes y similares.
-Manejo de la producción, velar por entrega en horario establecido y asegurar os avances del dia siguiente.
-Ejecución labores operacionales.
-Velar por las buenas practicas manufactura (BPM)
Si le interesa la oferta favor indicar su disponibilidad y enviar:
- Certificado de antecedentes
- Cedula Vigente
Si su documentación está al día se le contactara para agendar entrevista para darle más detalles del trabajo.