Jefe de Alimentos y Bebidas / F&B Manager

Descripción del puesto:

Buscamos un profesional altamente motivado y experimentado para ocupar el cargo de Responsable del Servicio y Operaciones de Restaurante, Quincho, Bar, Servicio de Habitaciones, Eventos y Conferencias. El candidato ideal será el encargado de garantizar la satisfacción de nuestros huéspedes y clientes a través de un servicio excepcional y una gestión eficiente de las operaciones. Debe tener amplia experiencia en presupuestos, costos, inventarios, recetas, compras, negociaciones

Responsabilidades:

- Asegurar que los huéspedes y clientes estén satisfechos con los servicios ofrecidos en el hotel.
- Mantener un inventario y control de existencias y costos de manera efectiva.
- Planificar y presupuestar las actividades del área de servicio y operaciones.
- Seleccionar, entrenar, capacitar y dirigir a un equipo de personal altamente cualificado.
- Establecer una atmósfera amigable de atención personalizada al cliente, promoviendo la calidad en el servicio.
- Servir como modelo de rendimiento para el personal a su cargo.

Requisitos Esenciales:

- Amplios conocimientos en manejo de personal.
- Actualización y preparación de menús.
- Conocimiento de normas sanitarias.
- Conocimientos avanzados en My Inventory y Simphony.
- Experiencia en manejo de costos y presupuestos.
- Dominio del idioma inglés.
- Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar.

Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y la oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia en el servicio. Si cumples con los requisitos y estás listo para asumir este desafío, te invitamos a postularte y unirte a nuestro equipo.