Jefe de Acopio

Nuestro cliente busca un Jefe de Acopio

Propósito del cargo

Responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones de acopio dentro de la planta de matanza, asegurando la recepción, almacenamiento y manejo adecuado del salmón para garantizar eficiencia, calidad e inocuidad de los productos.

Principales funciones

Supervisar la recepción de pescado y materias primas, asegurando cumplimiento de los estándares de calidad y trazabilidad.

Coordinar al personal de acopio y control de stock.

Gestionar inventarios y registro de entradas y salidas de productos.

Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad industrial y procedimientos internos.

Coordinar con áreas de producción, calidad y logística para mantener flujo eficiente de la materia prima.

Optimizar procesos de acopio para minimizar pérdidas y tiempos de espera.

Elaborar reportes de gestión y análisis de rendimiento del área.

Perfil del cargo

Formación técnica o profesional en Acuicultura, Ingeniería en Alimentos, Administración Industrial o afín.

Experiencia mínima de 3 años en plantas de proceso de salmones o industria alimentaria, preferentemente en acopio o logística.

Conocimiento de normas de inocuidad alimentaria y procedimientos HACCP.

Habilidades de liderazgo, planificación y coordinación de equipos.

Orientación a resultados, capacidad de trabajo bajo presión y enfoque en eficiencia operativa.

Competencias clave

Liderazgo y gestión de equipos.

Organización y planificación.

Comunicación efectiva.

Toma de decisiones y resolución de problemas.

Conocimiento de seguridad e inocuidad alimentaria.


Interesados enviar CV con pretensiones a proactitudaustral@gmail.com