Jefe(a) de Atención y Operación Restaurant

Buscamos a un/a Jefe(a) de Atención y Operación Restaurant para liderar la operación de alimentos y bebidas en un reconocido hotel ubicado en Santiago Oriente.

Tendrás el desafío de coordinar el servicio en restaurante, bar y desayunos, asegurando una experiencia impecable para cada huésped y cliente, impulsando altos estándares de atención, trabajo en equipo y excelencia operacional.

Tus principales responsabilidades serán:
Supervisar la operación diaria de restaurante, bar y desayunos, garantizando un servicio eficiente y de calidad.
Liderar, motivar y capacitar a los equipos de servicio, promoviendo un ambiente colaborativo y de alto desempeño.
Coordinar turnos, capacitaciones y procedimientos operativos junto a la gerencia del área.
Implementar mejoras en montajes, presentaciones y sistemas operativos.
Asegurar una atención personalizada y profesional a huéspedes y clientes de alto perfil.
Mantener comunicación fluida entre cocina, barra y salón para garantizar un flujo de servicio óptimo.
Supervisar indicadores operativos y proponer acciones de mejora continua.
Requisitos:

Formación en Hotelería, Administración Gastronómica o áreas afines.
Al menos cinco años de experiencia liderando equipos en restaurantes u hoteles de alta categoría.
Inglés avanzado (excluyente).
Artículo 22, (horario hotel)
Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Santiago Oriente.
Si te inspira la hospitalidad y te mueve la búsqueda constante de excelencia, postula y súmate a un equipo que marca la diferencia.