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Jefe(a) de Atención y Operación Restaurant

ID	3716142
Buscado	Puelche HC
Fecha	2025-11-17 12:13:32
Expira	2026-01-31 (en 51 días)
Ubicación	Santiago	CL
Categoría	Hotelería Turismo y Gastronomía
Tipo	Full-time

Ley inclusión

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Interesados: 30

Jefe(a) de Atención y Operación Restaurant

Puelche HC, Santiago

17 de Noviembre de 2025

Descripción oferta de trabajo

hace 24 dias Full-time

Buscamos a un/a Jefe(a) de Atención y Operación Restaurant para liderar la operación de alimentos y bebidas en un reconocido hotel ubicado en Santiago Oriente.

Tendrás el desafío de coordinar el servicio en restaurante, bar y desayunos, asegurando una experiencia impecable para cada huésped y cliente, impulsando altos estándares de atención, trabajo en equipo y excelencia operacional.

Tus principales responsabilidades serán:
Supervisar la operación diaria de restaurante, bar y desayunos, garantizando un servicio eficiente y de calidad.
Liderar, motivar y capacitar a los equipos de servicio, promoviendo un ambiente colaborativo y de alto desempeño.
Coordinar turnos, capacitaciones y procedimientos operativos junto a la gerencia del área.
Implementar mejoras en montajes, presentaciones y sistemas operativos.
Asegurar una atención personalizada y profesional a huéspedes y clientes de alto perfil.
Mantener comunicación fluida entre cocina, barra y salón para garantizar un flujo de servicio óptimo.
Supervisar indicadores operativos y proponer acciones de mejora continua.
Requisitos:

Formación en Hotelería, Administración Gastronómica o áreas afines.
Al menos cinco años de experiencia liderando equipos en restaurantes u hoteles de alta categoría.
Inglés avanzado (excluyente).
Artículo 22, (horario hotel)
Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Santiago Oriente.
Si te inspira la hospitalidad y te mueve la búsqueda constante de excelencia, postula y súmate a un equipo que marca la diferencia.