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Oferta destacada

Cocinero/a

ID 3420578
Buscado Restaurante
Fecha
2024-07-08 16:39:33
Expira
2024-09-21 (en 61 días)
Ubicación Santiago CL
Categoría Hotelería Turismo y Gastronomía
Salario
550000
Duración Plazo fijo inicial, luego indefinido
Tipo Full-time
El anuncio ha sido visto: 652 veces
Interesados: 36

Cocinero/a

R

Restaurante, Santiago

08 de Julio de 2024

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Descripción oferta de trabajo


hace 13 dias 550000 Full-time

Acerca del empleo

Restaurante en comuna de Ñuñoa se encuentra en búsqueda de Cocinero/a, con conocimientos en preparaciones rápidas y preparaciones a comedor, que esté comprometido a perfeccionar cada día la calidad de su trabajo centrándose en deleitar a nuestros huéspedes y crear una experiencia memorable.
Se requiere persona proactiva y motivada que destaque por su espíritu de colaboración, excelencia e innovación en su quehacer para que se sumen al sello de servicio, con capacidad de trabajar bajo presión, orden y organización.

Deberes y Responsabilidades

• Seguir los lineamientos entregados por sus supervisores en las tareas que le sean asignadas.
• Garantizar la correcta utilización y mantenimiento del material y herramientas de cocina.
• Recepción y procesamiento de materias primas (limpieza, cocinado, pesado, sellado, etiquetado), cumplimiento protocolos para mantener la calidad, aplicando además las normas sanitarias.
• Preparación de los platos, controlando el uso ingredientes en la ejecución de la receta, resguardando la presentación y cumplimiento de tiempos de entrega al cliente.
• Ser cuidadoso en la ejecución y mantención de su mise en place para así asegurar calidad, presentación y respeto por las fichas técnicas.
• Crea y participa en nuevas propuestas para la organización.
• Aplicar protocolo de inventario permanente en el almacenamiento y uso de materias primas
• Limita las pérdidas de productos durante la preparación de las recetas.
• Utiliza los implementos de seguridad industrial cumpliendo con el reglamento de Salud Ocupacional Seguridad Industrial, teniendo en cuenta los cuidados de higiene en la manipulación de alimentos.
• Aplicar las normas sanitarias indicadas para la manipulación de los alimentos: uniformes, gorro, guantes, aseo, etc.
• Buenas relaciones interpersonales y adaptación a los cambios.

Requisitos
• Profesional en gastronomía o persona con conocimientos y experiencia en cocina.
• Disponibilidad en tiempo completo
• Renta Líquida $550.000

Hotelería Turismo y Gastronomía Santiago calidad cocinero

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El anuncio ha sido visto: 652 veces
Interesados: 36
Publicado: hace 13 dias
Expiración: En 61 días

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