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Ayudante de Pasteleria
| ID | 3709712 | |
| Buscado | PANIFICADORA MODELO SPA | |
| Fecha |
2025-10-13 13:38:34
|
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| Expira |
2025-12-27 (en 71 días)
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| Ubicación | Curicó | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Salario |
549000
|
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| Duración | INDEFINIDO | |
| Tipo | Full-time |
Interesados: 6
Descripción oferta de trabajo
Asistir, realizar y apoyar al área, en la elaboración de piezas de pastelería, cumpliendo con las normas de sanitarias, los procedimientos de la empresa y sistemas de gestión de calidad (SGC) y las buenas prácticas manufactura (BPM).
FUNCIONES ESPECIFICAS
1. Apoyar en la preparación de masas, rellenos y coberturas, siguiendo las instrucciones del pastelero jefe o maestro pastelero.
2. Pesar y medir ingredientes con precisión según las recetas establecidas.
3. Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
4. Preparar materias primas y otros insumos necesarios para las preparaciones.
5. Montar y decorar productos de pastelería bajo supervisión, asegurando una presentación adecuada.
6. Almacenar correctamente los ingredientes y productos terminados, respetando la cadena de frío y fechas de caducidad.
7. Reponer insumos y utensilios en la estación de trabajo para mantenerla operativa.
8. Colaborar en el control de inventario de materias primas, utensilios y productos terminados.
9. Seguir instrucciones y recetas estandarizadas, asegurando la calidad y consistencia de los productos.
10. Apoyar en la recepción de materias primas, verificando cantidades, calidades y fechas de vencimiento.
Beneficios
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