Ayudante de cocina

Clínica de Neurorrehabilitación se encuentra en búsqueda de Personal técnico en alimentación nivel medio o superior para desempeñar funciones en Servicio de Alimentación.
Objetivo del cargo

Ejecutar labores de producción y distribución de preparaciones culinarias, para pacientes hospitalizados y funcionarios. Realizar labores de orden, limpieza y sanitización de alimentos, así como también, de la infraestructura, mobiliario, utensilios y vajilla.

Descripción de cargo:

• Recepcionar y almacenar materias primas y productos terminados, cumpliendo con la normativa vigente.
• Realizar inventario e informar estado de los insumos necesarios para elaborar las distintas preparaciones alimenticias asignadas.
• Elaborar y/o pre elaborar preparaciones culinarias respetando manuales de procedimientos del Servicio de Alimentación.
• Distribuir preparaciones culinarias a pacientes hospitalizados.
• Mantener áreas de trabajo, uniforme, utensilios, y vajilla en óptimas condiciones de orden e higiene.
• Completar registros cada vez que corresponda
• Disposición para reemplazar a Ayudante o Maestro de cocina en caso de ser requerido.
• Cumplir con las instrucciones y realizar las funciones encomendadas por su jefatura.
• Respetar lo estipulado en el Reglamento Sanitario de los Alimentos y cualquier otra normativa aplicable a Servicios de Alimentación y/o Establecimientos de Salud.

*Requisitos y habilidades:
- Buena disposición para el trabajo en equipo y dinámico.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados en caso de necesidad y cobertura de turnos extra.
- Experiencia previa en servicio de alimentación, idealmente en clínicas.

Vacante para turno full time 44 horas semanales de Lunes a Jueves entre las 10:00 y 20:00 horas, Viernes desde las 11:00 a las 20:00 horas . El contrato inicial es a plazo fijo, con posibilidad de contrato indefinido.

* Se realizará un proceso de inducción y orientación al cargo.

* Forma de postulación
Si cumples con los requisitos mencionados, te invitamos a enviar tu CV y certificado de antecedentes al correo postulaciones@clinicasanandres.cl

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