Maestro/a de Cocina y Ayudante de Cocina

Descripción del cargo

Estamos en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina y un/a Ayudante de Cocina con experiencia comprobable en el rubro gastronómico, compromiso con la calidad y motivación por seguir aprendiendo y perfeccionando sus habilidades culinarias.

Buscamos personas con conocimientos sólidos en cocina chilena, especialmente en la preparación de platos tradicionales y sándwiches, que tengan iniciativa para proponer nuevas ideas, innovar en sus preparaciones y contribuir a la mejora continua de nuestra oferta gastronómica.

Principales funciones y responsabilidades

Preparar platos de cocina chilena y sándwiches, manteniendo estándares de calidad, sabor, presentación e higiene.

Cumplir con los procedimientos de manipulación y conservación de alimentos.

Mantener el orden, la limpieza y la prolijidad en el área de trabajo.

Trabajar de manera coordinada y colaborativa con el equipo de cocina.

Proponer mejoras e ideas para innovar en las preparaciones y optimizar los procesos de trabajo.

Para el cargo de Maestro/a de Cocina: liderar y coordinar al equipo, organizar las tareas, distribuir responsabilidades y resolver problemas de manera eficiente, especialmente en momentos de alta demanda.

Requisitos excluyentes

Experiencia laboral comprobable en cocina.

Experiencia en preparación de comida chilena y sándwiches.

Cursos de manipulación de alimentos vigentes y al día.

Documentación personal y laboral al día.

Disponibilidad inmediata.

Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Capacidad para trabajar bajo presión cuando la operación lo requiera.

Competencias y habilidades

Buscamos personas responsables, proactivas, flexibles y comprometidas con su trabajo, que destaquen por su capacidad para trabajar en equipo, su organización y prolijidad, y su disposición para aprender constantemente.

Valoramos especialmente la iniciativa, el interés por innovar, la capacidad para recibir y aportar ideas, y la motivación por mejorar continuamente la calidad del servicio y de nuestras preparaciones.

Para el cargo de Maestro/a de Cocina, es fundamental contar además con habilidades de liderazgo, organización, comunicación y resolución de problemas.

Postulación

Las personas interesadas deben enviar su currículum actualizado, indicando el cargo al que postulan y detallando su experiencia laboral relacionada con el puesto.

Buscamos personas que quieran aportar sus conocimientos, crecer profesionalmente y ser parte de un equipo comprometido con la calidad y el buen servicio.