Administrador de contrato / varios turnos - ANTOFAGASTA

Importante empresa de alimentación institucional se encuentra en la búsqueda de un Administrador de Casino para Nuestras dependencia ubicadas en la Región Antofagasta.

Se espera que el/la Administrador/a de Contrato sea una persona organizada, resolutiva y orientada a resultados, con habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y capacidad para tomar decisiones oportunas. Su rol es clave para asegurar el cumplimiento contractual, la satisfacción del cliente y el desarrollo de equipos comprometidos con los objetivos de la empresa.
Desde el punto de vista operacional, se quiere un profesional que lidere y coordine las actividades diarias del contrato, supervisando la planificación del servicio, el cumplimiento de los programas de trabajo, los indicadores de desempeño y los niveles de calidad, seguridad y productividad. Manteniendo una comunicación permanente con el cliente y con las áreas internas, gestionando requerimientos, ajustes operativos y oportunidades de mejora que aseguren una operación fluida y eficiente.
En cuanto a la gestión de personas, será responsable de liderar equipos de trabajo, promoviendo un buen clima laboral, el cumplimiento de normas internas y el desarrollo de las personas. Supervisar asistencia, turnos, dotación, inducción de nuevos colaboradores, evaluaciones de desempeño y participación en capacitaciones, coordinando permanentemente con el área de Personas y Operaciones.

Que harás en la posición?
• Gestión y control de personal: Supervisar la asistencia, cumplimiento de normas internas, movimientos de personal, inducción de nuevos colaboradores, evaluación de desempeño y coordinación con el área de Personas, asegurando además el cumplimiento de calendarios de remuneraciones y capacitaciones.
• Planificación y control del servicio de alimentación: Coordinar con Supervisión de Casino y Jefatura de Cocina las cantidades de raciones, controlar su correcta entrega, asegurar el stock de platos del menú y realizar ajustes operativos para garantizar continuidad y calidad del servicio.
• Supervisión de línea de autoservicio y atención a público: Controlar el flujo y velocidad de despacho, reposición de alimentos, loncheras y vajilla, distribución del personal y resolución oportuna de reclamos, sugerencias y requerimientos de los comensales.
• Control de calidad del producto: Evaluar y degustar los platos antes del inicio del servicio, verificando sabor, textura y presentación para asegurar un producto acorde a los estándares establecidos.
• Gestión de inventarios y recursos: Controlar el inventario de utensilios y vajilla, asegurando su correcta disponibilidad y uso durante la operación.
• Control administrativo y de pagos: Validar el conteo de vales, tickets u otros medios de pago, completar la documentación correspondiente y reportar la información al área de Operaciones.
• Aseo, higiene y condiciones del casino: Supervisar diariamente las condiciones de aseo e higiene de las dependencias, verificando el cumplimiento de normas y procedimientos y gestionando acciones correctivas cuando sea necesario.
• Calidad, seguridad y medio ambiente: Gestionar y asegurar el cumplimiento de los programas, procedimientos y objetivos de Calidad, Inocuidad, Seguridad y Medio Ambiente definidos por la empresa.
• Otras funciones del cargo: Ejecutar actividades adicionales relacionadas con el cargo que sean solicitadas por la jefatura o Gerencia de Operaciones.

Ofrecemos:
- Alojamiento
- Traslados
- Desarrollo Profesional
- Uniforme
- Alimentación (mismo estándar clientes)
- Lavandería para uniformes
- Permiso sin y con goce de remuneración
- Seguro de salud, dental y catastróficos
- Seguro de accidentes personales
- Seguro de vida
- Grato ambiente laboral

¿Qué necesitas para postular?
- Estudios Técnico y/o Universitarios en Administración de Empresa o carrera a fin relacionada con el cargo.
- Experiencia mínima 4 años.
- Proactivo (a).
- Habilidades para trabajar en equipo.
- Disponibilidad para realizar turnos.

¡Te invitamos a tomar nuevos desafíos para tu desarrollo profesional!