AYUDANTE DE COCINA – RESTAURANTES LA CAMPIÑA

‍ SOUS CHEF – RESTAURANTES DE ALTO NIVEL
Vitacura / Lo Barnechea
Sueldo: $1.200.000

¿Tienes liderazgo, creatividad y una profunda pasión por la alta cocina?
Estamos en búsqueda de Sous Chefs altamente calificados para integrarse a nuestros equipos gastronómicos de primer nivel. Buscamos profesionales con fuerte orientación a la excelencia, capaces de liderar equipos de cocina en entornos exigentes, dinámicos y de alto estándar.

¿Cuál será tu desafío?
• Serás el brazo derecho del Chef Ejecutivo, apoyando en la planificación, ejecución y supervisión diaria del servicio.
• Liderarás brigadas de cocina, motivando al equipo para alcanzar altos niveles de calidad y eficiencia.
• Garantizarás el cumplimiento de los estándares de higiene, manipulación de alimentos y presentación de platos.
• Propondrás mejoras e innovaciones culinarias para mantener la excelencia y sorprender a nuestros comensales.

Requisitos del perfil
• Estudios formales en Cocina Profesional (excluyente).
• Experiencia mínima de 2 años como Sous Chef o segundo a cargo en restaurantes de alto estándar.
• Capacidad demostrada de liderazgo, organización y manejo de equipos.
• Pasión por la cocina de autor, técnicas modernas y la excelencia gastronómica.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Te ofrecemos
• Renta competitiva, acorde a tu experiencia y desempeño ($1.200.000).
• Alimentación diaria en el restaurante y uniforme completo.
• Estabilidad laboral en empresas gastronómicas consolidadas y con proyección.
• Oportunidades reales de crecimiento a Chef Ejecutivo.
• Beneficios adicionales: afiliación a Caja de Compensación Los Andes y cobertura de salud a través de ACHS.

Postula ahora y lleva tu carrera a otro nivel
Forma parte de un equipo apasionado por la gastronomía de excelencia y haz historia con nosotros.