Encargado/a de Gestion de Calidad

Encargado/a de Gestión de Calidad

Objetivo del Cargo:
El Encargado de Gestión de Calidad será responsable de velar por el cumplimiento y mejora continua de los procesos agrícolas e industriales, garantizando que los frutos secos cumplan con los más altos estándares de calidad establecidos por la empresa y las normativas vigentes. Deberá implementar, supervisar y auditar el sistema de gestión de calidad tanto en planta como en terreno, asegurando la correcta ejecución de los procedimientos internos, registros y documentación que respalden la trazabilidad y la excelencia en los procesos productivos.

Funciones Principales:
Implementar, controlar y mantener el Sistema de Gestión de Calidad de la empresa, asegurando su cumplimiento en campo y planta.

Velar por el correcto cumplimiento de los protocolos y procedimientos internos, desde las labores agrícolas (poda, floración, raleo, cosecha) hasta los procesos de postcosecha en planta.

Supervisar y auditar que los frutos secos cumplan con los estándares de calidad requeridos, realizando registros de conteo de frutos, condiciones de cosecha y almacenaje.

Asegurar que la frutos secos cumplan con el proceso en bodega , llevando registros que respalden dicho cumplimiento.

Auditar procesos en planta, verificando aleatoriamente la calidad del producto, los procedimientos de recepción, selección y empaque, y documentando todo lo necesario para su trazabilidad.

Generar y mantener actualizada la documentación y registros de calidad, asegurando su disponibilidad en caso de auditorías internas o externas.

Identificar oportunidades de mejora en los procesos de campo y planta, implementando acciones correctivas y preventivas.

Coordinar con las áreas de producción agrícola y planta para asegurar que cada proceso contribuya a obtener fruta de la más alta calidad.

Capacitar y concientizar a los equipos de trabajo en el cumplimiento de protocolos de calidad y buenas prácticas agrícolas e industriales.


Requisitos del Cargo:

Experiencia: Al menos 2 años de experiencia en gestión de calidad en agroindustria, idealmente en cultivos frutícolas y procesos de postcosecha.


Conocimientos Específicos:

Normas y sistemas de gestión de calidad aplicados al rubro agrícola.

Manejo de registros y documentación de procesos productivos.

Control de calidad en procesos agrícolas (poda, floración, raleo, cosecha) y en planta (almacenaje, selección, empaque).

Protocolos de auditoría interna y externa.

Indicadores de calidad en fruta (conteo, grados Brix, condiciones de firmeza, temperatura, entre otros).


Competencias Personales:

Rigurosidad y orientación al detalle.

Capacidad de análisis y orden documental.

Autonomía y proactividad.

Comunicación efectiva y habilidades para capacitar equipos.

Compromiso con la mejora continua y cumplimiento de estándares.


Relación Jerárquica
Reporta a: Gerente de Planta / Administrador Agrícola.