PUBLICIDAD
Sub-Chef
ID | 1939396 | |
Buscado | Importante Hotel | |
Fecha | 2019-07-16 20:49:15 |
|
Ubicación | Chillán | CL |
Categoría | Otros | |
Tipo | Part-time & Full-time |
Descripción oferta de trabajo
Importante Hotel ubicado en la comuna de Pinto se encuentra en búsqueda de, Sub-Chef.
Objetivos del Cargo:
Supervisa que se mantengan los estándares descritos en los recetarios, cumplimiento de la calidad, presentación y sabor de las preparaciones elaboradas por el equipo de cocina durante los distintos servicios.
Colabora con el Chef Ejecutivo/Ejecutiva en la elaboración los menues y preparaciones a la carta de los distintos sectores de servicio de alimentación.
Colabora y /o realiza fichas de cada preparación, adjuntando foto de montaje, receta y costos, para su adecuada elaboración.
Realiza los briefings diarios con sus colaboradores para instruirlos en cuanto a ingredientes, métodos de preparación, sabor y detalles acordados anticipadamente con el Chef Ejecutivo/Ejecutiva.
Realiza y/o supervisa la decoración y montaje de los buffet y su oportuna reposición.
Requisitos:
Formación técnica o profesional en el ámbito de Gastronomía
Experiencia de 5 años en cargos similares
Tener disponibilidad para trabajar turnos rotativos 12x3, con alojamiento los días trabajados.
Interesados: 100
Trabajos Relacionados
JEFE DE COCINA (Restaurante sector Oriente…
Sear consulting & solutions, Santiago
02 de Mayo de 2024
**jefe de cocina** **descripción del puesto:** estamos en búsqueda de un jefe de… Ver más
100% SimilarSan francisco lodge & spa te invita a ser parte de su equipo… Ver más
100% SimilarGarantizar la gestión integral de la cocina y restaurante, optimizando su personal, costos… Ver más
100% SimilarRepresentante de ventas / empresa lÍder rubro ¡sÍguenos en instagram! @artemisadirect ¡gran oportunidad… Ver más
75% SimilarSe busca sou chef para cocina de importantes restaurantes del sector oriente de… Ver más
75% SimilarEmpresa del rubro gastronómico busca jefe de cocina para liderar importante restaurant de… Ver más
75% Similar