PUBLICIDAD
Encargado de Cocina Garden Apartaments
| ID | 3406345 | |
| Buscado | Mac gestiones | |
| Fecha | 2024-07-28 16:15:24 |
|
| Ubicación | Santiago | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Tipo | Full-time |
Descripción oferta de trabajo
Importante empresa del rubro de Hotelería se encuentra en búsqueda de un Encargado de Cocina
Objetivo del cargo:
- Responsable de planificar, coordinar y controlar la ejecución de menú diario, velando por el cumplimiento de normas y procedimientos establecidos.
Descripción de funciones y/o responsabilidades:
- Controlar y dirigir a los colaboradores en la correcta ejecución de sus funciones para asegurar la satisfacción del cliente en función del contrato establecido.
- Planificar y supervisar el consumo de materias primas entregadas por la bodega asegurando el uso correcto de estas para cubrir con el abastecimiento mensual del casino.
- Verificar las minutas mensuales de acuerdo a las materias primas requeridas en la producción
- Verificar el cumplimiento de la minuta e insumos utilizados en la planificación diaria y asegurar la asegurar la salud de los clientes no sea afecta por los insumos utilizados.
-- Responsable de realizar las ponderaciones de las minutas según calendario de planificación, junto con la revisión de recetas.
- Supervisar y verificar la higiene y Sanitización de su lugar de trabajo siguiendo las políticas establecidas.
- Apoyo en la inducción de nuevo personal de cocina para que puedan desempeñar sus roles de manera efectiva.
Requisitos:
Experiencia de 2 años en cargos similares.
Titulo nievel medio o superior en gastronomía.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos 5x2, 8:30 am a 18:30 pm
Interesados: 170
Ofertas Destacadas
ABOGADOS ATENCION AL CLIENTE (con conocimiento…
Alfaro y madariaga abogados, Santiago
06 de Noviembre de 2025
En estudio jurídico alfaro & madariaga estamos ampliando nuestro equipo y queremos incorporar… Ver más
Corporacion prodel se encuentra en la búsqueda de profesional psicÓlogos con experiencia comprobable… Ver más
OPERADOR MULTIFUNCIONAL (GRÚA HORQUILLA)
Santiago agrisupply spa, Talagante
06 de Noviembre de 2025
Empresa ubicada en la comuna de talagante está en busca de operador(a) multifuncional,… Ver más
Se necesita vendedora en supermercado la torre sucursal de chillan, diagonal las termas… Ver más
Se busca asistente contable a desempeñar funciones en la ciudad de concepción, horario… Ver más
TECNICO EN MANTENCION para Hotel Hilton…
Hotel hilton garden inn, Santiago
06 de Noviembre de 2025
Aviso de trabajo – tecnico en mantencion para hotel hilton garden inn ciudad… Ver más
Planta elaboradora de alimentos gourmet necesita cocinero/a con experiencia ( dos años en… Ver más
Buscamos guardias para discoteque se necesitan con disponibilidad inmediata: - guardia de Élite… Ver más
Somos una empresa automotora con importante presencia a nivel regional y nos encontramos… Ver más
En aroca clinic se busca cosmetóloga certificada isp para clínica estética en santiago… Ver más