TÉCNICO SEDILE HOSPITAL DE DIEGO DE ALMAGRO

Se ofrece cargo Contrata, técnico, 44 horas semanales.
PARA GRADO 20° EUS $799.605.-
PARA GRADO 21° EUS $755.808.-
Según cumplimiento de *requisitos específicos*
El/la postulante seleccionado/a recibirá una tarjeta de alimentación con el monto de $5.000 pesos por día trabajado.
Objetivo del cargo

Brindar apoyo al personal de turno para ejecutar los procedimientos del Servicio Dietético de Leche (SEDILE), resguardando la inocuidad alimentaria en el desarrollo del proceso productivo, según las normativas vigentes, y por indicación y supervisión directa del Nutricionista en el Hospital de Diego de Almagro.

Funciones del Cargo

Recepcionar demanda de fórmulas lácteas y de nutrición enteral, de acuerdo con las solicitudes diarias, entregadas por cada Nutricionista Clínico.
Participar en la preparación de fórmulas lácteas y/o fórmulas enterales, según cálculo de ingredientes elaborado por Nutricionista de UCA, de acuerdo con la prescripción médica.
Envasar y rotular de fórmulas lácteas o leche materna o fórmulas enterales, de acuerdo con la prescripción médica, asegurando trazabilidad y cumplimiento normativo.
Ejecutar la revisión conforme de esterilización de envases y rotulado de biberones y/o contenedores.
Operar el equipo de autoclave para esterilización inicial y/o final, cuando corresponda.
Realizar la distribución de las fórmulas lácteas y/o enterales a los distintos servicios clínicos, cumpliendo con horarios, condiciones de transportes y registros asociados.
Mantener registros actualizados conforme a la producción, distribución, recepción y control de las fórmulas lácteas y enterales para cada horario y servicio clínico.
Controlar y registrar la temperatura de los equipos de la Unidad.
Avisar oportunamente a la Nutricionista Jefe de alguna anomalía pesquisada, durante la elaboración y/o distribución de las fórmulas lácteas y enterales.
Desempeñar otras funciones de apoyo técnico y operativo encomendadas por su superior jerárquico, dentro de su ámbito de responsabilidad.
Perfil del Cargo
Los siguientes elementos componen el Perfil del Cargo y servirán para evaluar a los/las postulantes.
Formación Educacional

Título Técnico en Alimentación, Técnico en Gastronomía o Manipulador de Alimentos Nivel Superior o Nivel Medio.
Especialización y/o Capacitación

Deseables:
Certificación de Operador de Autoclaves (con vigencia de 5 años).
Infecciones Asociadas a la Atención en Salud (mínimo 20 horas, con vigencia de 5 años).
Curso de Manipulación de alimentos (con vigencia de 5 años).
Capacitación Inocuidad Alimentaria (con vigencia de 5 años).
Capacitación SEDILE (con vigencia de 5 años).
Capacitación en la preparación de fórmulas lácteas y/o nutricionales (con vigencia de 5 años).
Otros atingentes al cargo.
Experiencia sector público / sector privado

Deseable experiencia técnica en funciones atingentes al cargo.