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Técnico en Alimentación y Gastronomía - Hospital Luis Calvo Mackenna

ID	3716917
Buscado	fundacion anibal ariztia
Fecha	2025-10-23 09:42:00
Expira	2026-01-06 (en 72 días)
Ubicación	Santiago	CL
Categoría	Otros
Tipo	Full-time

Ley inclusión

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Técnico en Alimentación y Gastronomía - Hospital Luis Calvo Mackenna

fundacion anibal ariztia, Santiago

23 de Octubre de 2025

Descripción oferta de trabajo

hace 2 dias Full-time

¡Buscamos un/a Técnico en Alimentación y Gastronomía para sumarse a nuestro equipo en el Hospital Luis Calvo Mackenna!

En la Fundación Aníbal Ariztía estamos comprometidos con mejorar la salud pública a través del trabajo y compromiso de nuestro talento humano.

Principales funciones:
- Supervisar y ejecutar la preparación de alimentos para pacientes y funcionarios.
- Asegurar la calidad, sabor, presentación e higiene de las preparaciones.
- Coordinar y guiar al equipo técnico en alimentación.
- Controlar insumos, rendimiento, excedentes y mermas.
- Cumplir y promover normas sanitarias, de seguridad y prevención de infecciones.
- Mantener el orden, limpieza y correcto uso de equipos gastronómicos.
- Participar en reuniones técnicas con nutricionistas y jefaturas.
- Contribuir con ideas para mejorar menús y procesos productivos.

Requisitos:
- Título técnico o profesional en Alimentación y/o Gastronomía (institución acreditada).
- Experiencia comprobable en alimentación institucional, idealmente en hospitales o clínicas (mínimo 3 años continuos).

Condiciones:
- Horario: 8:00 a 17:00 hrs.
- Renta: $637,228 bruto.
- Almuerzo otorgado en el hospital.

Si te motiva aportar desde tu experiencia al servicio de la salud pública, ¡te invitamos a postular y ser parte de nuestro equipo!