Sushero Restobar Viña del Mar

Restobar Hollywood ubicado en Viña del Mar cuenta con 1 vacante para el cargo de Maestro Sushero.

Funciones y responsabilidades.

- Principal encargado(a) en la elaboración y presentación de platos sushis.
- Preparación de Mise en Place.
- Control y orden crítico en la higiene de su puesto de trabajo, asegurando evitar cualquier contaminación cruzada en la producción.
- Levantar cualquier inconveniente sobre la materia prima.
- Dar control al inventario de productos necesarios para a sus funciones.
- Brindar apoyo en el área de cocina.

Requisitos.
- Experiencia de a lo menos dos años en el cargo.
- Conocimientos sobre gastronomía.
- Tolerancia al trabajo bajo presión.
- Trabajo en turnos rotativos, horario nocturno. (hora salida máximo a las 03:30 hrs.)

Condiciones contractuales.
- Jornada Part-time.
- Contrato a plazo fijo, luego indefinido.
- Sueldo x hora + propinas diarias.

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