Sushero

Local de sushi ubicado en Providencia.
Puesto: Sushero / Sushiman (tiempo completo)

Responsabilidades
Preparar sushi, maki, nigiri y entradas según recetas y estándares de presentación.
Cortar y preparar pescados y vegetales (mise en place).
Mantener limpieza y orden en la estación de trabajo y cumplir normas de seguridad alimentaria.
Controlar porciones y calidad de insumos.
Apoyar en recepción de mercadería y rotación de stock.

Requisitos
Experiencia mínima: 1–2 años como sushero o en cocina japonesa.
Conocimiento en manejo de pescado crudo y técnicas de corte.
Certificación en manipulación de alimentos (deseable).
Disponibilidad para turno Lunes a Sábado 14:00 a 22:00 hrs.
Proactividad, rapidez, pulcritud y trabajo en equipo.
Extranjeros con documentacion al dia.
Deseable estudios de cocina.

Se ofrece
Ingreso liquido : $700.000.- mensuales. incluye bonos
Contrato y condiciones según ley.
Almuerzo en turno, propinas compartidas y posibilidades de crecimiento.

Postulación
Enviar CV actualizado y referencias si las tiene,
Indicando “Postulación Sushero — Providencia”.