Supervisor de Servicio – Alimentos y Bebidas (Restaurante

Descripción del cargo:
En Casino Enjoy San Antonio estamos buscando un Supervisor de Servicio para nuestro restaurante, quien será la cara visible del área frente a clientes y equipo, asegurando un servicio de excelencia y la correcta operación del equipo de garzones y bartender.

Funciones principales:

Supervisar y coordinar al equipo de garzones y barmans, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio.

Ser el referente para la resolución de situaciones o conflictos con clientes, garantizando una atención oportuna y de calidad.

Apoyar en la planificación de turnos, distribución de tareas y seguimiento del desempeño del personal a cargo.

Colaborar en la implementación de procedimientos operativos y protocolos de servicio.

Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo, motivando al equipo y promoviendo el desarrollo de habilidades.

Gestionar situaciones imprevistas de manera rápida y eficiente, tomando decisiones adecuadas para el buen funcionamiento del restaurante.


Requisitos:

Experiencia supervisando equipos.

Conocimientos en servicio de alimentos y bebidas, normas de higiene y atención al cliente.

Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos.

Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la excelencia en el servicio.

Educación mínima: Enseñanza media completa; se valorará formación técnica o superior en gastronomía, hotelería o gestión de servicios.

Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.


Competencias y habilidades:

Liderazgo y capacidad de gestión de equipos.

Orientación al cliente y solución de problemas.

Organización, proactividad y toma de decisiones.

Excelente comunicación y habilidades interpersonales.