Supervisor de Logística Part-time Turno Noche

Objetivo del cargo
Supervisar y coordinar los procesos logísticos de recepción, almacenamiento y despacho de materias primas y productos terminados, asegurando continuidad operativa, frescura del producto, cumplimiento de tiempos de entrega, normas sanitarias y de inocuidad alimentaria.
Funciones y responsabilidades
• Recepcionar mercadería, verificando cantidades, calidad y documentación correspondiente.
• Controlar el almacenamiento de insumos y productos terminados, asegurando correcta rotación (FIFO / FEFO).
• Coordinar despachos diarios de productos frescos a clientes, sucursales o puntos de venta.
• Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad alimentaria y orden en bodegas y áreas de despacho.
• Coordinar con producción los volúmenes diarios de despacho según planificación.
• Controlar inventarios, mermas, vencimientos y pérdidas.
• Liderar y supervisar al personal de bodega, despacho y transporte.
• Verificar el correcto uso de equipos, cámaras, estanterías y vehículos de reparto.
• Gestionar documentación de despacho y trazabilidad de productos.
• Monitorear indicadores logísticos: cumplimiento de despacho, mermas, quiebres de stock, tiempos de entrega.
• Proponer mejoras en procesos logísticos para optimizar costos y tiempos.
Requisitos del cargo
• Técnico o profesional en Logística, Administración, Producción o carrera afín.
• Experiencia mínima de 2 años en logística de alimentos, panadería o producción.
• Conocimiento en manipulación de alimentos y normas sanitarias (RSA).
• Manejo de inventarios con productos perecibles.
• Manejo de ERP o sistemas de control de stock.
• Excel nivel intermedio.

Competencias y habilidades
• Liderazgo operativo y trabajo en terreno.
• Alta organización y planificación.
• Enfoque en calidad y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión y con tiempos acotados.
• Resolución de problemas operativos.
• Comunicación efectiva con producción y ventas.
• Compromiso con el orden, limpieza y disciplina operativa.
Condiciones del cargo (referencial)
• Jornada: sábado, domingo y festivos.
• Lugar de trabajo: Planta productiva Panadería industrial.
• Reporta a: Jefe de Logística / Jefe de Operaciones.
• Personal a cargo: Bodegueros, encargados de despacho, choferes.