Supervisor de Alimentos y Bebidas

¡Estamos en búsqueda de un Supervisor de Alimentos y Bebidas apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Hotel Icon! El candidato ideal será responsable de supervisar y coordinar las operaciones del departamento de alimentos y bebidas, garantizando que nuestros clientes reciban una experiencia culinaria excepcional.

Responsabilidades:

Supervisar el personal del departamento de alimentos y bebidas, asegurando que se mantengan altos estándares de servicio.
Coordinar las actividades diarias en los restaurantes, bares y otros puntos de servicio de alimentos y bebidas del hotel.
Monitorear la calidad de los alimentos y bebidas, y asegurar que se cumplan los estándares de presentación y preparación.
Gestionar los inventarios y realizar pedidos para asegurar un suministro adecuado de productos.
Implementar y mantener procedimientos operativos y de seguridad alimentaria según las normativas del hotel y las leyes locales.
Resolver problemas y quejas de los huéspedes de manera efectiva y profesional.
Entrenar y motivar al personal, asegurando su desarrollo y cumplimiento de las políticas del hotel.
Colaborar con otros departamentos para mejorar la experiencia general de los huéspedes.
Requisitos:

Experiencia previa en una posición de supervisión en el sector de alimentos y bebidas, preferentemente en un entorno hotelero.
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
Conocimiento profundo de los procedimientos operativos y estándares de seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y festivos.

Ofrecemos:

- Buen ambiente laboral.
- Colación.
- Gift card de cumpleaños.
- Celebración de cumpleaños del mes.

Contrato:
- Inicial por 30 días, luego renovación por 60 días posterior a evaluación de desempeño y por último, renovación a Indefinido.

¡Postula con nosotros!