Sub Jefe de Servicio

Sobre nosotros
En Giratorio, somos un restaurante icónico de Santiago con más de cuatro décadas de historia, reconocido por ofrecer una experiencia gastronómica única con vista 360° de la ciudad.
Hoy, en esta nueva etapa tras nuestra renovación, buscamos seguir elevando nuestros estándares de servicio, combinando gastronomía, experiencia y atención al detalle.

Sueldo líquido
$850.000 + $300.000 aprox. en propinas

Horario
Turno cortado 5x2, lunes a sábado (libre un día de semana + domingo):
13:00 a 17:00
19:00 a 23:00
(Horarios pueden variar según operación)

Lugar de trabajo
Providencia, Santiago
(A pasos de Metro Los Leones)

Funciones principales
Supervisar y coordinar la operación del salón durante el turno asignado.
Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad y experiencia del cliente.
Velar por el correcto funcionamiento del servicio en un entorno de alta rotación.
Apoyar en la apertura y cierre del restaurante.
Supervisar caja y apoyar en cuadraturas.
Resolver incidencias y atender directamente a clientes.
Liderar, capacitar y motivar al equipo de trabajo.
Garantizar una experiencia alineada con la propuesta del restaurante.
Apoyar en otras áreas cuando sea necesario.

Beneficios
Propinas mensuales.
Alimentación durante el turno.
Estabilidad laboral y proyección dentro de un restaurante consolidado.
Participación en una nueva etapa del restaurante tras su renovación.
Requisitos
Experiencia mínima de 2 años en cargos de supervisión en restaurantes (excluyente).
Inglés hablado y escrito.
Experiencia liderando equipos en servicio de salón.
Alta orientación al cliente y a estándares de servicio.
Conocimientos en control de caja y normas de higiene alimentaria.
Capacidad de trabajo bajo presión y en alto flujo de clientes.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.