Sous Chef - La Cabrera La Florida

¡ÚNETE A UN EQUIPO EXCEPCIONAL EN UN PRESTIGIOSO GRUPO GASTRONÓMICO!
Si eres una persona apasionada por la cocina, con ganas de aprender y crecer en un ambiente dinámico y lleno de oportunidades, ¡esta es tu oportunidad!
En La Cabrera estamos buscando un Sous Chef full time para integrar nuestro talentoso equipo.
Objetivos del cargo
Encargado de hacer cumplir las funciones operativas del equipo, supervisando el correcto funcionamiento de la producción y mantención del cuarto a cargo.
Asistir al jefe de cocina en su ausencia gestionando los recursos humanos, técnicos y de infraestructura.
Colaborar con el jefe de cocina en la correcta gestión de abastecimiento de materias primas e insumos necesarios, asegurando el cumplimiento de los objetivos y estándares definidos, para generar una experiencia satisfactoria en los clientes.
¿Qué buscamos en ti?
2 años en cargos de similar responsabilidad, con dotaciones iguales o superiores y en Restaurantes de carnes y parrillas.
Formación Profesional o Técnico en nivel superior en Gastronomía, con formación completa.
Conocimiento en BPM, HACCP, POES y Reglamento sanitario de alimento.
Actitud proactiva, compromiso y pasión por la cocina.
¿Qué ofrecemos?
Almuerzo diario
Uniforme
Caja de compensación
Descuentos exclusivos en nuestros locales gastronómicos
Seguro complementario de salud, luego de 6 meses de contratación
Acceso a una de las mejores plataformas de capacitación online
Si eres extranjero, asegúrate de tener todos tus documentos al día para trabajar.
¡No dejes pasar esta oportunidad de formar parte de un grupo gastronómico líder y crecer junto a nosotros!