Solicitamos maestro y ayudante de cocina

Solicitamos Ayudante de Cocina Sushi

Nombre del Cargo

Ayudante de Cocina – Local de Sushi

Área

Producción / Cocina

Objetivo del Cargo

Apoyar en la preparación, elaboración y orden de los productos del local, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y tiempos de producción establecidos por la empresa.

Funciones Principales
-Apoyar en la preparación de ingredientes para producción de sushi.
-Realizar lavado, corte y preparación de verduras, pescados y otros insumos.
-Mantener orden y limpieza del área de trabajo.
-Apoyar en el armado y elaboración de productos según indicaciones del maestro sushi o encargado.
-Cumplir normas de higiene y manipulación de alimentos.
-Mantener abastecida la estación de trabajo.
-Lavar utensilios, bandejas y equipos de cocina.
-Colaborar con el equipo en funciones operativas del local.
-Verificar fechas y estado de los productos e insumos.
-Cumplir con los protocolos internos y normas de seguridad.
-Requisitos del Cargo
-Deseable experiencia en cocina o sushi (no excluyente).
-Disponibilidad para trabajar en turnos.
-Capacidad para trabajar bajo presión.
-Compromiso y responsabilidad.
-Deseable conocimiento básico en manipulación de alimentos.


Competencias
-Trabajo en equipo
-Rapidez y organización
-Responsabilidad
-Proactividad
-Orientación al detalle
-Buenas relaciones interpersonales
-Tolerancia al trabajo bajo presión

Jornada Laboral
Según turnos operativos del local.

Dependencia Directa

Maestro Sushi / Encargado de Cocina / Jefe de Local

Ubicación: Padre Hurtado, Talagante, Peñaflor, Maipu 4pte. Santiago