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Se necesita Maestro de cocina para restaurante ubicado en la comuna de San Migue
| ID | 3668455 | |
| Buscado | adm food & market cast. | |
| Fecha |
2025-08-05 21:29:07
|
|
| Expira |
2025-10-19 (en 27 días)
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| Ubicación | Santiago | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Tipo | Full-time |
Interesados: 9
Se necesita Maestro de cocina para restaurante ubicado en la comuna de San Migue
adm food & market cast. nav., Santiago
05 de Agosto de 2025
Descripción oferta de trabajo
Se necesita Maestro de cocina para restaurante ubicado en la comuna de San Miguel, experiencia comprobable y estudios a fin, se prioriza que resida en la comuna de San Miguel o comunas cercanas.
-Su principal función es asumir la responsabilidad de todo lo que ocurra en la cocina durante el tuno, liderar al equipo de producción en cocina y desconche, mantener un buen ambiente laboral, entregar el turno en óptimas condiciones al responsable de cocina que lo releva, responsable de mantener el aseo de las instalaciones a su cargo, equipamiento, herramientas, implemento y smallwere.
Es importante también para este cargo trabajar en conjunto con el chef de apoyo externo, respetar las recetas que sean establecidas, mantener y avisar con anticipación el stock de materia prima asegurando y optimizando los recursos para controlar excesos de stock y mermas.
-Estudios técnicos o profesionales en el rubro gastronómico, experiencia comprobable en el cargo, (excluyente)
Manejo en inocuidad alimentaria, higiene y seguridad industrial FIFO Y ASAP
Elaboración y creación de menú.
Buena comunicación con las otras áreas como bodega, garzones, barra y administrador si fuera el caso.
Mantener un buen ambiente laboral basado en el respeto a todos los colaboradores de la empresa
-Turnos rotativos de lunes a domingo (mañana, tarde, noche)
residencia en comuna de San Miguel o comunas cercanas
sueldo acorde al cargo
almuerzo
uniforme
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