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Se Busca Sous Chef
| ID | 3688514 | |
| Buscado | Comercial HC Limitada | |
| Fecha |
2025-09-05 15:11:23
|
|
| Expira |
2025-11-19 (en 72 días)
|
|
| Ubicación | Santiago | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Salario |
800000
|
|
| Duración | plazo fijo, posterior a indefinido | |
| Tipo | Full-time |
Interesados: 10
Descripción oferta de trabajo
Se busca Sous Chef
Estamos en la búsqueda de un/a Sous Chef con experiencia para integrarse a nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada será el segundo responsable de la cocina, apoyando al Chef Ejecutivo en la planificación, supervisión y control de la operación diaria, asegurando estándares de calidad, innovación y excelencia en el servicio.
Principales funciones:
• Supervisar y coordinar al equipo de cocina.
• Participar en la creación de menús y desarrollo de propuestas para eventos especiales.
• Sustituir al Chef Ejecutivo en su ausencia.
• Controlar inventarios, abastecimiento y relación con proveedores.
• Mantener estándares de higiene, seguridad y calidad.
• Capacitar y apoyar al personal de cocina.
Requisitos:
• Formación en gastronomía o cocina internacional.
• Experiencia comprobable de al menos 3 años en cargos similares.
• Conocimiento en gestión de inventarios y control de costos.
• Liderazgo, responsabilidad y proactividad.
Se ofrece:
• Sueldo líquido acorde al mercado.
• Estabilidad laboral y desarrollo profesional.
• Ambiente dinámico y orientado a la excelencia.
• Turnos 5x2 y 6x1.
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