Salonero

Beneficios:
- Hotel brinda colación
- Propinas

Horarios
- Lunes a Sábados con horarios rotativos

Funciones:
- Cargo de exclusiva confianza del empleador, siendo el responsable del control y supervisión operativa del Área de A & B y de la correcta ejecución del servicio de eventos y restaurantes.
- Dar la bienvenida a los clientes al inicio de cada evento y atender requerimientos inmediatos en coordinación con las ejecutivas de ventas. Resolver dudas al cliente.
- Considerar la limpieza de la sala durante la actividad (durante salidas a coffee o almuerzo) a modo de apoyo al departamento de aseo.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al Cliente establecidos para el Hotel.
- Atender e informar de las reclamaciones de clientes.
- Velar por el cumplimiento de las normas legales y de higiene alimentaria establecidas para operar alimentos y bebidas.
- Comprobar preparación de Mice en Place Restaurant de los servicios de alimentación solicitados (Coffee breaks, desayunos, almuerzos o cenas) con anticipación a los horarios coordinados por el cliente.
- Toma de inventarios mensuales.
- Preparar pedidos de insumos y controlar su uso. (papelería, mantelería, aguas y todo lo que componga el montaje de un salón).
- Controlar y reportar movimiento de comandas, supervisar a garzones en el correcto uso del sistema, en la asignación de garzones para los eventos y que atiendan los servicios de alimentación a la hora indicada en el instructivo, a su vez que cumplan los estándares de servicio a clientes establecidos por el Hotel.
- Responsable de que los eventos salgan de acuerdo con lo estipulado en los instructivos.
- Coordinar, planificar y controlar toda el área de banquetes.
- Al inicio de la jornada deberá revisar el estado de los salones y los inventarios de los insumos necesarios para su montaje.
- Al terminar la jornada deberá entregar informe del estado de estos al equipo de ventas e informar del cierre del día.
- Recibir capacitaciones de la marca o aquellas que establezca la jefatura del área.