RUNNER/AYUDANTE DE SALÓN

RUNNER / ASISTENTE DE SALÓN

Back office gastronómico busca Runner / Asistente de Salón para restaurantes en el sector oriente de Santiago.

Buscamos personas ágiles, responsables y orientadas al trabajo en equipo para apoyar la operación del salón. El cargo será responsable de asistir el servicio mediante el traslado eficiente de alimentos y bebidas, apoyo logístico al equipo de salón y mantenimiento del orden operacional durante el servicio.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

* Transportar alimentos desde cocina hacia las mesas verificando precisión y presentación.
* Entregar platos y bebidas siguiendo protocolos de servicio establecidos.
* Apoyar el despacho eficiente durante momentos de alta demanda.
* Mantener abastecidas las estaciones de servicio con vajilla, cubiertos e insumos.
* Apoyar en limpieza, montaje y reacondicionamiento de mesas.
* Coordinar con garzones, cocina y barra para asegurar fluidez operacional.
* Informar incidencias o requerimientos observados durante el servicio.
* Cumplir normas de higiene, manipulación y traslado seguro de alimentos y bebidas.
* Mantener orden y limpieza en áreas de apoyo del salón.

REQUISITOS

* No se requiere experiencia previa.
* Se valorará experiencia en restaurantes, hotelería o atención al cliente.
* Disponibilidad para trabajo por turnos.
* Capacidad para trabajo dinámico y físico.
* Inglés básico deseable.

COMPETENCIAS

* Agilidad y rapidez operacional.
* Trabajo en equipo.
* Sentido de urgencia.
* Responsabilidad y compromiso.
* Atención al detalle.
* Buena disposición y actitud de servicio.

JORNADA

* Jornada completa por turnos.
* Modalidad presencial.
* Sector oriente de Santiago.