Responsable de Producción

¡Se necesita Responsable de Producción para planta de alimentos!

Desde Eva Learning nos encontramos en la búsqueda de un/a Coordinador/a General de Producción Alimentaria, con una mirada integral del proceso productivo, para liderar la operación en planta. Buscamos una persona con conocimientos en pastelería, panificación y elaboración de comidas preparadas, que quiera aportar al crecimiento de un equipo comprometido con la excelencia, la innovación y la eficiencia.

Responsabilidades principales:

Organizar y supervisar la producción diaria en las distintas líneas: repostería, panadería y cocina.

Garantizar que todos los productos cumplan con los estándares de calidad, presentación e inocuidad.

Optimizar el uso de insumos y materias primas, cuidando tiempos, mermas y procesos.

Liderar y capacitar a los equipos operativos, promoviendo buenas prácticas y alto rendimiento.

Participar activamente en la mejora de recetas, procedimientos y nuevos desarrollos gastronómicos.

Perfil del cargo:

Formación académica requerida:

Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Tecnología en Alimentos u otra carrera afín.

Experiencia laboral:

Mínimo 5 años liderando áreas de producción en el rubro alimentario, idealmente en compañías de productos listos para el consumo.

Trayectoria demostrable en liderazgo de equipos, control de calidad, estandarización, eficiencia operativa y trazabilidad.

Conocimientos técnicos específicos:

Certificaciones y normativa vigente: HACCP, BPM, ISO 22000, entre otras.

Manejo de sistemas ERP de producción, control de inventarios y herramientas de seguimiento.

Experiencia en metodologías de mejora continua: Lean, 5S, Six Sigma, Kaizen.

Dominio avanzado de Excel y plataformas de análisis de indicadores (KPIs).

Competencias personales clave:

Liderazgo empático, con enfoque en el desarrollo del equipo.

Habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones estratégicas.

Enfoque en eficiencia operativa y cumplimiento de metas.

Buen nivel de comunicación y habilidades de trabajo colaborativo.

Flexibilidad e iniciativa ante contextos de cambio y crecimiento.

Condiciones del cargo:

Contrato a plazo fijo con posibilidad de continuidad indefinida.

Jornada laboral presencial de lunes a viernes.

Renta acorde al mercado y proyección profesional.

¿Quieres ser parte de un equipo que transforma la cocina en una experiencia memorable?
¡Esta puede ser tu oportunidad para crecer profesionalmente y aportar con tu talento!

Envía tu CV a: seleccion@grupops.cl
Asunto del correo: Postulación Coordinador Producción