Practica cocina gastronomia

Peuma Lodge Patagonia, un hotel boutique ubicado en medio de la naturaleza de Futaleufú, busca practicante de cocina para integrarse a nuestro equipo durante la temporada. Buscamos a una persona apasionada por la gastronomía, responsable, con ganas de aprender, crecer y aportar en un entorno profesional, tranquilo y rodeado de naturaleza.

Responsabilidades
- Apoyo en la preparación de mise en place para desayuno, almuerzo y cena.
- Colaborar en la elaboración de platos según las indicaciones del chef.
- Mantener el orden y la limpieza en la cocina siguiendo normas de higiene y seguridad.
- Apoyo en la recepción y almacenamiento de insumos.
- Participación en el montaje de platos y apoyo en servicio cuando sea necesario.
- Trabajar de manera coordinada con el equipo de cocina y el equipo del lodge.

Requisitos
- Estudiante de gastronomía o cocina con práctica profesional pendiente.
- Motivación para aprender y desenvolverse en un entorno hotelero.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener estándares de calidad.
- Buena disposición, puntualidad y compromiso.
- Ideal (no excluyente): experiencia previa en cocina básica.

Ofrecemos
- Alojamiento en el lodge.
- Comidas durante la jornada laboral.
- Ambiente profesional, seguro y rodeado de naturaleza.
- Oportunidad de aprender cocina chilena, internacional y producción para hotelería.
- Certificación de práctica.

Cómo postular

Enviar CV y disponibilidad a: gerencia@peumalodge.com
o por WhatsApp al +56 9 8639 3508.
Indicar en el asunto: “Práctica Cocina – Peuma Lodge Patagonia”.