Somelier (Buin)

Empresa de Servicios Transitorios y Outsourcing se encuentra en la búsqueda de Somelier para exclusivo y reconocido hotel ubicado en la comuna de Buin, para formar parte de nuestro equipo de trabajo en un ambiente excepcional..

Funciones del cargo:

- Supervisar el servicio del vino.
- Asesorar a los clientes sobre vinos según sus gustos personales y el plato elegido.
- Asegurar que los vinos se sirven a la temperatura adecuada y en la cristalería apropiada.
- Almacenar las botellas abiertas de forma adecuada para que mantengan su temperatura y sabor.
- Gestionar la bodega de vinos y asegurar de que esté bien abastecida.
- Toma de inventario mensual de vinos.
- Informa al personal de salón sobre los vinos disponibles.
- Capacitar de manera constante al equipo de salón en todo lo que contempla “excelencia en el servicio del vino”.
- Conocer e identificar los distintos vinos producidos por la viña de forma de poder sugerir al cliente.
- Solicitar los insumos de acuerdo a los requerimientos del servicio.
- Conocer los platos del servicio para estar en condiciones de poder explicarlos al cliente.
- Realizar constantemente la venta sugestiva.
- Prever y canalizar las necesidades de los clientes.
- Cumplir al máximo con las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
- Asumir responsabilidades adicionales a las que se describen, de acuerdo al criterio de su jefatura, a las características del contrato en que se desempeña y/o a las necesidades específicas del momento.

Requisitos para el cargo:

- Vivir a cercanías de la comúna.
- Experiencia comprobable en el cargo. (Excluyente).
- Idioma inglés avanzado (Excluyente).
- Documentos al día, en caso de ser extranjero contar con documentos vigentes.

Beneficios del cargo:

- Caja de Compensación Los Andes.
- Uniforme.
- Colación.

Condiciones del cargo:

- Tipo de puesto: Tiempo Completo.
- Salario: $600.000 y adicion de porcentaje en ventas