Ayudante de Cocina - Café de la Barra

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Buscamos cocineros/as apasionados/as y entusiastas para asumir el cargo de Ayudante de Cocina para Café de la Barra, ubicado en Barrio Lastarria, comuna de Santiago.
Café de la Barra tiene 18 años de vida y es de orientación francesa con un Chef de primer nivel. Ofrece carta de desayunos, menú ejecutivo al almuerzo y carta de cafetería en las tardes. Los sábados y domingos el foco es brunch. Prontamente, extenderá sus horarios para ofrecer una carta lounge por la noche.

Algunas de sus funciones serán:
- Asistir en la preparación de alimentos según las recetas y estándares establecidos.
- Colaborar en la limpieza y organización de la cocina y el área de trabajo.
- Ayudar en la gestión y control de inventario de productos perecederos y no perecederos.
- Apoyar al chef en la planificación de menús y en la ejecución de nuevas ideas culinarias.
- Mantener un alto nivel de calidad en la presentación de platos y en la atención al detalle.

El restaurante tiene una capacidad de 60 cubiertos.
Horario: 45 hrs semanales, de martes a sábado y de miércoles a domingo en semanas alternadas, incluyendo fines de semana y festivos (horario diurno).

Beneficios
Oportunidad de trabajar para un reconocido restaurante de la zona.
Alimentación en turnos de trabajo.
Transporte público a pasos del lugar.
Ambiente de trabajo dinámico y amigable.

Requisitos
Estudios de Técnico o Administración en Gastronomía, o carrera afín.
Tener al menos 1 año de experiencia en cocina.
Disponibilidad para trabajar turnos rotativos y alternados, incluyendo fines de semana y festivos.

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