Oferta de empleo Embajada de Francia en Chile: Cocinero

OFERTA DE EMPLEO EN LA EMBAJADA DE FRANCIA EN CHILE: COCINERO/A


FUNCIONES:
Bajo la autoridad de la intendente de la residencia de Francia, éI/eIla está a cargo de las siguientes misiones:

• Preparación (y creación de menús) de desayunos, almuerzos, cenas para el señor embajador y sus invitados
• Preparación y organización de recepciones de cualquier formato
• Aprovisionamiento de la cocina, seguimiento y gestión de existencias
• Seguimiento de los créditos de gastos de recepción del señor embajador en relación con la intendente y la secretaria social
• Abastecimiento de la bodega
• Mantenimiento diario de cocina, equipo y utensilios
• Seguimiento de los inventarios de equipo de cocina

REQUISITOS DE CUALIFICACIÓN:
Diploma de restauración (opción cocina y/o repostería)
Experiencia confirmada (5 a 6 años en restaurantes tradicionales o gastronómicos) Maestría en el puesto de chef
Dominio de la cocina francesa Dominio de la pastelería
Sentido de la organización, en el tiempo y en el espacio Conocimiento de las normas locales de higiene
Sentido de la adaptación, capacidad de respuesta y creatividad

CONDICIONES ESPECIALES DE TRABAJO:
Alta disponibilidad
Gran versatilidad se le pedirá
Trabajo por la noche y los fines de semana
Deber de discreción y confidencialidad
Sentido del trabajo en equipo

CONDICIONES DE CONTRATACIÓN:
Salario mensual bruto: 1.291.806 CLP
Prima de transporte: 33 280 CLP Prima de la comida: 42760 CLP
Otros beneficios: 13 meses, salud complementaria Vacaciones anuales: 22 días
Horario semanal: 40 horas
Toma de posesión: lunes 20 de marzo de 2023
Este cargo no da derecho a ningún estatuto ni privilegio diplomático o consular.

Las candidaturas deberán ser objeto de una carta de motivación acompañada de un CV detallado, que deberá enviarse antes del 7 de marzo de 2023:

Por correo electrónico a sc.santiago-amba@diplomatie.gouv.fr