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Chef de Producción (Chañaral/Diego de Almagro).
ID | 2194782 | |
Buscado | Anónimo | |
Fecha | 2020-11-12 06:25:22 |
|
Ubicación | Chañaral | CL |
Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
Tipo | Full-time |
Descripción oferta de trabajo
¿Eres una persona entusiasta, te gustan los desafíos y buscas formar parte de una empresa que se interesa por sus colaboradores?
¡Buscamos gente como tú!
Importante empresa multinacional de servicios busca a su nuevo Chef de Producción para faena minera ubicada en la III región.
Principales Funciones
-Supervisar el proceso productivo de los cuartos de cocina que tiene a cargo .
-Cerciorarse de la calidad de las materias primas, y que éstas reciban un tratamiento adecuado en la desinfección y en la elaboración, para que la producción se adecue a la minuta programada.
-Debe planificar las minutas y controlar la higiene y la seguridad de los sectores a cargo, y entregar capacitación con la finalidad de lograr mayor eficiencia, originalidad, variedad y calidad en las preparaciones.
-Planificar y organizar los eventos especiales que el cliente solicite.
-Apoyar en la producción operacional de minutas.
Requisitos:
-Titulo profesional de Chef o carrera afín (excluyente)
-Experiencia mínima de 3 años en producción de alta complejidad.
- Experiencia en FAENAS DE GRAN ALTURA
Interesados: 45
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