PERSONAL COCINA PUERTO VARAS

¡Estamos buscando Personal de Cocina en Puerto Varas!
En Tropera estamos buscando incorporar nuevos integrantes a nuestro equipo de cocina para nuestros locales de Puerto Varas.

Actualmente contamos con las siguientes vacantes:

‍ Ayudante de Cocina

Preparación de mise en place, porcionamiento y producción.
Apoyo durante el servicio y en la línea de despacho.
Mantener el orden, limpieza y correcta manipulación de alimentos.
Requisitos: estudios en Gastronomía y/o experiencia previa en funciones similares.

Ayudante de Cocina – Pastelería

Elaboración, preparación y montaje de postres y productos de pastelería.
Preparación y organización de insumos y productos.
Mantener el orden, limpieza y estándares del área.
Requisitos: estudios en Gastronomía (excluyente) y mínimo 1 año de experiencia comprobable en funciones similares.

‍ Sub Chef

Apoyo al Chef en la supervisión, coordinación y liderazgo del equipo de cocina.
Supervisión del servicio y cumplimiento de recetas, racionamiento, cocción y estándares del restaurante.
Control de calidad, presentación, higiene y seguridad alimentaria.
Apoyo en planificación de producción, control de inventario y capacitación del equipo.
Requisitos: título técnico o profesional en Gastronomía (excluyente) y mínimo 2 años de experiencia en cargos similares.
Se requiere capacidad de liderazgo, organización y orientación al servicio.

Condiciones generales:
Jornada full time de 42 horas semanales.
Turnos rotativos.
Disponibilidad para trabajar hasta las 02:00 am según turno.
Idealmente residir en Puerto Varas o contar con movilización propia.

Beneficios:
Colación en turno.
Caja de Compensación / Seguro de salud y vida / Suscripción a gimnasios
Beneficios Red Tropera para colaboradores.

Si estás interesado/a en alguna de estas vacantes, envíanos tu CV con tus datos de contacto actualizados. En el formulario podrás indicar el cargo al que deseas postular.

¡Queremos conocerte y que seas parte de nuestro equipo!