PERSONAL COCINA - PUERTO VARAS

En Tropera estamos en búsqueda de personal de cocina para nuestros locales de Puerto Varas.

Si tienes pasión por la gastronomía, eres ordenado/a y disfrutas del trabajo en equipo, esta es tu oportunidad.

Vacantes disponibles:

Sous Chef
Buscamos un profesional con liderazgo y visión operativa para coordinar nuestra cocina. Tu rol será clave para mantener la excelencia y el ritmo del servicio.
Principales funciones y requisitos:
Liderazgo: Capacidad para dirigir, motivar y organizar al equipo de cocina.
Gestión y control: Supervisión de stock, realización de inventarios y control de mermas.
Calidad: Garantizar el correcto montaje de los platos y la consistencia en el sabor.
Estándares: Alta orientación al cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Ayudante de Cocina
Buscamos a alguien dinámico y organizado para transformarse en un motor del equipo, asegurando que el servicio fluya de manera impecable.
Principales funciones y requisitos:
Producción: Preparación integral de la mise en place y porcionamiento base según los estándares establecidos.
Soporte al servicio: Apoyar activamente en la línea de despacho para mantener la fluidez y rapidez.
Higiene: Mantener el orden y la limpieza constante de su área de trabajo.

Estudios gastronómicos y/o experiencia previa en posiciones similares como requerimiento de ambas vacantes!

Si te interesa envíanos tu CV y asegúrate de que tu número de teléfono esté actualizado.
¡Queremos conocerte y que seas parte de nuestro equipo!