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PASTELERO// ESPECIALISTA BOLLERIA
| ID | 3706967 | |
| Buscado | ELSA BAKERY | |
| Fecha |
2025-10-08 16:44:48
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| Expira |
2025-12-22 (en 29 días)
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| Ubicación | Temuco | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Duración | Indefinido | |
| Tipo | Full-time | |
| Inicia sesión para ver mail | ||
Interesados: 11
Descripción oferta de trabajo
Elsa Bakery, un nuevo concepto de cafetería y comida al paso enfocada en el público estudiantil, busca integrar a su equipo un/a Pastelero/a especialista en bollería fina con experiencia en productos artesanales de alta calidad.
Responsabilidades principales:
Elaboración de croissants, rollos de canela, New York rolls y otros productos de bollería.
Preparación de pastelería chilena tradicional (berlines, empolvados, calzones rotos, entre otros).
Control de fermentaciones, masas y rellenos, asegurando textura, sabor y presentación óptima.
Mantención del orden, limpieza y estándares de higiene del área de trabajo.
Colaborar con el equipo en la creación de nuevas recetas y mejoras continuas.
Requisitos:
Experiencia comprobable en bollería artesanal y pastelería tradicional.
Conocimiento en técnicas de laminado, fermentación y horneado.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Responsabilidad, puntualidad y pasión por la pastelería.
Se ofrece:
Integrarte a un proyecto joven y creativo con proyección de crecimiento.
Ambiente laboral colaborativo y enfocado en la calidad artesanal.
Sueldo acorde a experiencia + posibilidades de desarrollo.
Lugar de trabajo: Local de comida al paso, Av. Alemania – Temuco.
Disponibilidad: Inmediata.
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